겨울이면 구~수 따끈한 청국장이 많이 생각나는데요.
저는 여름에도 자주 찾게되더라구요. ^^//
따끈한 청국장에 맛난 김치 하나만 있어도
저에겐 밥도둑이랍니다.
맛도 좋고 건강에도 좋은
청국장에 대해 알아보겠습니다.
당뇨개선
청국장에 함유된 섬유질은
당이 체내에 흡수되는 속도를 늦춰주고
트립신은 췌장에 작용해서
인슐린 분비를 촉진시키는 효능이 있다고 합니다
비타민B1과 섬유질이 많이 들어 있어
당의 흡수가 천천히 되도록 도와준다고 하는데요.
혈당을 조절해주는 효과가 있고
인슐린 분비를 촉진시켜주어
당뇨병예방 및 개선에 탁월한 효능을
갖고 있다고 해요.
변비
청국장은 유산균과 섬유질이 풍부해서
변비 및 장건간에 좋습니다
또한 설사를할때 청국장을 드셔도
설사가 멎는 효능이 잇다고 하네요
섬유질과 유산균이 많아 항암효과뿐만 아니라
장을 건강하게 해주어
변비에 많은 도움이 된다고 해요
노화방지효과
청국장을 꾸준히 드시면
몸속에 쌓인 독소를 배출시켜주고
특히 청국장에 함유된 비타민E 성분이
항산화작용을해서 노화방지에 좋다고 합니다
레시틴성분이 내장에 있는 독소를 제거해주고
피부에 좋은 비타민들이 많이 들어 있어
피부를 맑고 깨끗하게 해주고,
주름을 방지해주어 피부미용과
위에서 말씀드린 노화예방에
좋은 청국장 효능이 있다고 해요.
항암작용
청국장에 함유된
사포닌,파이탁신,제니스테인 등의 성분이
항암작용을해서
암을 예방하는데 도움이 된다고 합니다
비타민과 유산균, 사포닌 등의 성분들이 있고,
생청국장에는 제니스테인이라는 성분이 있는데요.
이 성분들은 강력한 항암물질로,
유방암과 위암, 폐암 등 각종 암에 탁월한 효과가 있어
항암효과에 도움이 된다고 합니다
뼈건강
청국장에는
뼈에좋은 칼슘이 풍부할뿐 아니라
칼슘의 흡수를 도와주는
제니스테인과 비타민k 성분이 풍부해
골다공증 예방 및 어린이 성장발육에도 좋습니다
성장기 아이들이나 나이가 많은 어른들께
골다공증 개선으로 효과적인 음식이라고 해요.
방 문 감 사 합 니 다. =^^=
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