세계 10대 슈퍼푸드의 종류와 효능♡

 세계 10대 슈퍼푸드의 종류와 효능 

 

 

 

 

 슈퍼푸드란? 

미국의 스티븐 프랫 박사가 전 세계를 다니면서

장수하는 사람들의 많은 지역의 식습관을

분석했다고 합니다.

장수하는 사람들의 식단을 통해

공통적으로 많이 섭취하고 있는 음식을

슈퍼푸드로 선정하여

전 세계사람들에게 권장하고 있습니다.

슈퍼푸드 음식들 중에서

열량이 낮고 지방 함량 또한 낮으며

대신 비타민, 무기질, 항산화 성분을 많이 함유하고 있고

섬유소를 포함한

생리활성 물질 '파이토케미컬' 성분을 포함하고 있는

식품을 슈퍼푸드라고 합니다.

 

 

 

 

 세계 10대 슈퍼푸드 

 

 

 1. 귀리 

귀리에는 6종의 아미노산을 골고루 가지고 있어서

근육 형성과 신진대사에 중요한 역할을 합니다.

불포화지방산, 리놀렌산이

심장 순화계 질환을 예방해주고

콜레스테롤을 낮춰줍니다.

심장병이나 당뇨병 환자에게 좋고 다이어트에도 좋으며

변비 예방 식품으로도 좋습니다.

 

 

 

 

 2. 블루베리 

블루베리는 질병과 노화를 일으키는

유해한 활성산소를 중화시켜줍니다.

또한 블루베리에는 안토시아닌이 함유되어 있는데

이는 혈관에 침전물이 생기는 것을 방지해주고

심장병, 뇌졸중을 방지해 줍니다.

비타민C와 비타민E, 천연 항산화 성분이 많아서

지방 연소를 도와 복부 비만에도 좋습니다.

또한 칼륨도 풍부하여 체내 나트륨 양을 조절해 줍니다.

 

 

 

 

 3. 토마토 

토마토에는 비타민C, 비타민K 등이 풍부하고

토마토 빨간색에 있는 라이코펜은

동맥경화를 일으키는

콜레스테롤이 쌓이는 것을 막아주고

혈관을 깨끗하게 해줍니다.

블루베리와 마찬가지로 칼륨도 많이 함유되어 있어

고혈압 예방에도 좋습니다.

 

 

 

 

 4. 시금치 

시금치에는 베타카로틴이 풍부합니다.

또한 비타민C, 비타민B, 칼슘, 철분 등이 풍부하여

몸이 허약한 사람이나 임산부, 어린아이들에게도

좋은 식품입니다.

베타카로틴은 동맥경화, 폐암 예방에 도움을 주고

비타민C는 감기 예방 및 피로 해소에 좋습니다.

시금치 뿌리의 붉은 부분은

구리와 망간이 풍부하니 드시면 좋습니다.

하지만 시금치를 과잉 섭취하시게 되면

신장이나 방광에 결석이 생길 수 있으니

하루에 500g 이하로 드시는 걸 권장합니다.

 

 

 

 

 5. 브로콜리 

브로콜리는 하루 100g만 드셔도

비타민C 하루치가 충족된다고 합니다.

비타민C는 기미와 주근깨에 좋으며

비타민E가 풍부한 아몬드와 함께 드시면

두뇌 발달에 좋고

오렌지와 같이 드시면 비타민C 함유량이 높아져

질병에 대한 저항력을 높여주게 됩니다.

매일매일 브로콜리를 챙겨 드시면

유방암, 위암, 대장암, 폐암, 자궁암 등

위험한 병의 발병률을 감소시켜주게 됩니다.

 

 

 

 

 6. 마늘 

마늘의 향에 함유되어 있는 알리신 성분은

비타민B1의 흡수율을 높여주어

피로 해소, 스태미나 충전에 아주 좋습니다.

마늘은 살균과 항균 작용도 뛰어나

식중독균과 위궤양을 일으키는

헬리코박터 피일로리균을 죽여주는 효능도 있습니다.

미국의 연구에 따르면

마늘을 하루에 반쪽을 꾸준히 드시면

위암 발생 위험도가 50%, 대장암은 30%로

감소한다고 합니다.

 

 

 

 

 7. 아몬드 

아몬드에는

항산화 물질인 비타민E와 셀레늄이 함유되어 있는데

비타민E는 치매 예방에 도움을 주고

뇌세포에 있는 노폐물을 제거해 주어

세포를 활성화시켜줍니다.

아몬드의 셀레늄은

체내에서 만들어지는 과산화수소를 분해하여

세포의 손상을 억제해주기도 합니다.

또한 아몬드에 포함되어 있는 섬유소는

배변 활동을 원활히 도와주고

지방 흡수를 막아 다이어트에도 좋은 식품입니다.

 

 

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 8. 적포도주 

적포도주는 떫은맛이 나는 데요.

이는 카테킨 성분 때문입니다.

이 카테킨 성분은 항산화 작용을 합니다.

적포도주에는

좋은 콜레스테롤을 증가시켜주는 폴리페놀이

백포도주보다 10배가량 많이 들어있습니다.

폴리페놀은 심장질환, 뇌질환, 암 예방에 좋으며

혈압을 내려주기도 합니다.

또한 긴장감을 없애주고

스트레스 감소에도 좋은 식품입니다.

보통 여성은 하루에 1잔~1.5잔,

남성은 하루에 1잔~2잔이하

또는 음주에 충분한 간격이 있도록

주 중간에 1일~2일 건너뛸 것을 권장합니다.

 

 

 

 

 9. 녹차 

녹차의 쌉싸름한 맛은

녹차에 함유되어 있는 카테킨 성분 때문인데요.

비타민E의, 비타민C에 비해 항산화력이 높습니다.

위암, 폐암 예방에 좋으며

혈압을 낮춰주고 심장 강화를 도와

감기 바이러스의 활동을 막아줍니다.

또한 녹차에는 테아닌 성분이 함유되어 있는데

이는 몸과 마음을 편안하게 해 주고

혈압을 낮추며 집중력을 높여주기도 합니다.

 

 

 

 

 10. 연어 

슈퍼푸드 중 연어는 유일하게 동물성 식품입니다.

혈관 건강을 지켜주는 오메가3가 풍부하여

연어를 주 2회 섭취해주시면

동맥경화, 뇌졸중, 고혈압 등의 혈관 질환을

예방하고 발병을 낮출 수 있습니다.

또한 골다공증을 예방하는 비타민D도

많이 함유되어 있는 식품입니다.

 

 

 

이미지출처 : 구글

 

 

 

 

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